lavanda.kiev.ua@gmail.com  |  +380 50 9631281

  • Приєднуйтесь до нас:

  Лавандовий Гай

Гидролат лаванды и лаванда в еде

Оновлено: 3 лист 2019 р.

Честно скажу, села писать о лаванде в еде и очнулась после обеда, заканчивая изучение очередной статьи под названием "Preservative activity of lavender hydrosols in moisturizing body gels" (консервирующие свойства гидролатов лаванды в увлажняющем геле для тела).



Так вот, просто поверьте или кто знает, исправьте. В перечне FDA узколистная лаванда присутствует. Посмотрите на GRAS - 182.10; 182.20 Гидролат лаванды также разрешенный косметический ингредиент с оговорками на возможную аллергию из-за linalool. Есть масса исследований о влиянии гидролатов при пассивном применении (например вдыхание испарений от вымоченных бумажных/полотняных полотенец в гидролате на батарее) в детских и взрослых коллективах vs статистика ОРВИ. Также лабораторные анализы с количественными выкладками влияния на кишечную палочку, стафилококк и грибы. Если кратко, то с грибами не борется, а вот кишечную палочку и стафилококк угнетается и даже, в зависимости от того как изготовлен гидролат, полностью убивает.


Исторически, люди отметили влияние гидролатов и всех форм лаванды на организм и стали этим широко и с выдумкой пользоваться. Например кухня Франции известна своей изысканностью в сочетании вкусов.


Там я попробовала несколько лет назад соки с гидролатами:


1. 1/3 столовой ложки гидролата лаванды на 250 мл виноградного или яблочного сока.


2. 1/2 столовой ложки гидролата мяты перечной на 250 мл абрикосового сока


3. Потом одна французская знакомая угостила меня классическим французским завтраком (кофе, круассан) с яблочным конфитюром с лавандой. И тут я потеряла дар речи и потолстела на 3 (!) круассана.


4. Чаи с лавандой тоже очень популярная штука. Флагман моего вкуса - это микс 1:1 лаванды, чабреца, липы и мяты перечной.


5. Про салаты со смесью прованских трав, где лаванда тоже присутствует тоже хочу напомнить. Просто эти травки добавить в кухонную мельницу с солью и щедро посыпать все виды салатов и рыбных блюд.


6. До сих пор мной не раскрыта тайна коржей, пропитанных лавандовым мацератом или сиропом или сиропом с гидролатом. Мне жалко мою фигуру.


Да, забыла еще сказать, что в Турции, года 4 назад, меня местный продавец за прилавком тоже очень сильно убеждал в благотворности действия на пищеварительную систему гидролата лаванды. Я тогда его проигнорировала и зря. Могла бы еще лучше сохраниться )))


#лавандовыйгай #лаванда #лавандовийгай #лавандакухня #лавандадом #купитьлаванду #кулинария #лавандашоп #лавандакупить #гидролат #полезнаяеда

14 перегляд